Le magazine de la restauration collective responsable
Le blog de la rédaction
Dans le blog :
- La cantine par le menu
- Les mesures de la loi Egalim
- Grand Témoin : Jean-Paul Branlard - Défis & Controverses de la restauration collective
- Table ronde : Les approvisionnements - Défis & Controverses de la restauration collective
- Table ronde : La Formation - Défis & Controverses de la restauration collective
Brèves
- Défis et controverses de la restauration collective Jeudi 13 juin - CESE Paris
- Formation professionnelle Accor, The Adecco Group, Korian et Sodexo lancent leur centre d'apprentissage
- Le 16e Gargantua a été remporté par Jacky Hémon
- Chronique de Gilles Charousset Ma Cantine : Elior révolutionne le self service ?
