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restauration collective responsable
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Le blog de la rédaction
Exception française
Le 06/10/2021
Anna Shvets
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Anna Shvets
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Pour cette rentrée 2021, entre réchauffement climatique, pass sanitaire et plan de relance ; entre déclarations, enjeux et échéances, tous nos meilleurs voeux vous accompagnent. Nous appelons à la réussite et au succès de chaque salon, événement, programme et autres opérations valorisant les services et les équipes des restaurants collectifs.
Dans le blog :
Brèves
- Une table-ronde animée par Laurent Terrasson Les enjeux de l'alimentation durable au sein des restaurants du CESFO
- Restau'Co et TerreAzur Un mercredi à la campagne
- Au Sénat Dessiner les grandes lignes d'un modèle alimentaire français plus durable et plus local
- Rapport sur les flexitariens "L’attachement des Français à la viande reste fort."
