Le magazine de la
restauration collective responsable
restauration collective responsable
Le blog de la rédaction
Les Défis de ma cantine : la restauration collective des EHPAD
Le 16/05/2022
Dans le cadre de l’actualité législative s’appliquant à la restauration collective, nous organisons une série de 6 webinaires réalisés par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et l’équipe de Défis & Controverses entre février et juin 2022. Le troisième webinaire de cette série, consacré à la restauration collective des EHPAD, a eu lieu le 5 avril 2022.
Dans le blog :
- Les Défis de ma cantine : la restauration collective des EHPAD
- Les Défis de ma cantine : les sociétés de restauration collective et leurs clients
- Les Défis de ma cantine : les restaurants collectifs administratifs de l’Etat
- L’éveil au goût et à l’alimentation
- Réduire l’empreinte carbone dans la restauration collective
Brèves
- Restauration hospitalière Les Assises de l’UDIHR à Toulouse
- Nations Unies Journée internationale de la santé des végétaux
- Les cantines de Lyon Lyon, entre qualité et réalité
- Décret du 4 avril 2022 Réserver son repas en restauration collective
