Recherche un chef gérant,  responsable de production pour la cuisine centrale et le service restauration du  groupe scolaire Jean 23 à Quintin

Descriptif de l'emploi :

Sous l’autorité du chef d’établissement et du gestionnaire, vous organisez la production des repas depuis la cuisine centrale et gérez le service restauration du groupe scolaire Jean 23 dans le respect des contraintes budgétaires, des moyens mis à votre disposition (matériels et humains) des objectifs qualité et des règles d'hygiène, 1 200 repas jour en moyenne de la maternelle au lycée, répartis comme suit : 800 sur site le midi, 300 repas livrés en sites extérieurs en liaison chaude et 100 repas le soir pour les internes.

Motif du recrutement : retraite du chef gérant.

Profils demandés :

- BAC PRO BTS restauration ou collectivité exigé,
- Expérience sur un poste similaire souhaitée, avec gestion d’équipe,

Temps de travail :

Temps Complet, 40h00 hebdomadaires sur 5 jours (temps de travail annualisé) 1558 heures/an

Poste à pourvoir pour : Rentrée scolaire 2017

Contact et renseignements

Téléphone cabinet CF2P Patrick POUSSARD: 06.79.07.30.71

adresse mail :cf2pformation@orange.fr

Informations complémentaires :

Adresser CV, lettre de motivation à : Monsieur le Directeur, Cabinet CF2P, 36 rue de Kerbervet, 29 100 Douarnenez ou par courriel en précisant l’objet : recrutement JEAN 23 cf2pformation@orange.fr , avant le mercredi 26 avril 2017. Profil demandé et fiche de poste détaillée sur demande par mail à l’adresse de cf2pformation@orange.fr.