Maître d'Hôtel Responsable Event

Annonce publiée le 23/11/2021

Maître d'Hôtel Responsable Event

Localisation de l'emploi 75009 PARIS
Entreprise ELIOR
Email de contact carole.lebras@elior.fr

Rattaché(e) au Responsable de site , vous coordonnez le travail de votre équipe afin de garantir la qualité du service en salle et la satisfaction des clients.

Vos missions :

Vous êtes responsable de l'organisation opérationnelle du centre d'affaires en lien avec l'équipe commerciale
Vous avec en charge de la passation des commandes des événements confirmés par les commerciaux
Vous êtes l'interlocuteur privilégié tout au long de l'événement
Vous organisez et mettez en place les espaces d'affaires (salle de réunion et foyer de l'auditorium) pour les prestations de restaurant
Vous veillez au bon déroulement des événements
Vous êtes garant du respect des procédures et normes de service du centre d'affaires
Vous assurez le bon entretien et la gestion technique de votre site
Vous gérez les prestataires ménage, sécurité et vacataire 

Vous êtes en charge de la déclaration du personnel vacataire
Vous saisissez des BL, gérez les stocks et les inventaires

 

Votre sens de l'organisation et du travail en équipe vous permettront de réussir votre mission avec succès.

Vous possédez un Bac+2 en Hôtellerie Restauration, vous avez une expérience de plusieurs années sur un poste de traiteur événementiel de luxe.
Vous êtes réactif, polyvalent et accueillant
Vous encadrez une équipe fixe et des vacataires
Un service client développé et une communication aisée feront la différence.
Maîtrise de l'anglais