Diététicien-ne/Nutritionniste

Annonce publiée le 15/07/2020

Diététicien-ne/Nutritionniste

Localisation de l'emploi 92700 Colombes
Entreprise SIVU Co.Cli.Co
Téléphone 0156838830

Filière : Technique 

Cadre statutaire : catégorie B 

Intervient tout au long de la chaîne alimentaire en élaborant les menus et en composant initialement le plan alimentaire, également dans la vérification de la qualité de la réalisation de plats notamment sur le plan de l'hygiène et de la sécurité. 

Activités Relatives Au Poste :

• Conseil et éducation nutritionnel relatifs à son domaine d'activité, 

• Élaboration du plan alimentaire à la fois diététiques et gastronomiques,

• Élaboration des menus en fonction des saisons et des produits disponibles,

• Création de menus attractifs et équilibrés, 

• Conseiller les agents sur l’utilisation de certains produits,

• Information et conseil auprès des personnels,

• Identification, recensement des besoins et des attentes des villes adhérentes

• Mise en place, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies, 

• Développer des outils de maîtrise, de suivi et d’évaluation de la qualité du service de restauration collective, 

• Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité des aliments

• Avoir un comportement et une démarche pédagogique adaptés aux divers interlocuteurs

• Rendre opérationnelles des connaissances scientifiques 

• Organiser son travail en tenant compte du fonctionnement de l’établissement 

• Susciter la curiosité de ses interlocuteurs 

• Traduire dans un langage simple des principes complexes d’équilibre alimentaire

• Participer, être force de propositions dans la démarche du Système de Management de la   Qualité selon l'ISO 22 000

 

Compétences requises : De formation Bac +2 minimum, BTS de diététique ou DUT biologie appliquée option diététique Génie en biologie, option diététique 

Autonomie dans l'organisation du travail, 

Esprit d’analyse et de synthèse, 

Disponibilité,

Rigueur,

Discrétion,

Sens du relationnel, 

Réactivité,

Maîtrise des outils informatiques (Pack office, Outlook)

A pourvoir dès que possible.

Poste ouvert aux titulaires et aux contractuels