Responsable de Production/ responsable Méthode

Localisation de l'emploi	40100 Dax
Entreprise	Centre Hospitalier de Dax
Email de contact	garrigueh@ch-dax.fr
Site de l'entreprise	https://www.ch-dax.fr/profils/professionnels/offres-d-emploi-et-concours/offres-d-emploi/responsable-methode

Dans le cadre d’une restructuration, accompagnée d’une construction d’une nouvelle unité de production qui répondra aux enjeux et besoins de demain, l’Unité Centrale de Restauration du Centre Hospitalier de Dax-Côte d’Argent recherche un Responsable Méthodes.

 

L’UCR est une unité culinaire produisant au maximum 7500 repas/jour du lundi au vendredi. Elle est dotée d’une centaine d’employés. Son objectif est d’assurer des prestations alimentaires de qualité à destination de toute sa clientèle (patients, personnels, EHPAD, écoles, accueils de loisirs, foyers spécialisés, portage à domicile, restaurants d’entreprise…).

 

Nous recherchons donc un Responsable Méthodes qualifié, pour :

• Organiser le circuit de production et la logistique associée
• Mettre en œuvre et anticiper les actions nécessaires pour optimiser l’utilisation des moyens de production
• Implémenter le système informatique nécessaire
• Maitriser la qualité
• Piloter un projet
• Gérer un budget
• Encadrer des équipes

 

Profil recherché

• niveau BAC + 3 à BAC + 5 assorti d'une expérience recommandée

Contact par mail. sibev@ch-dax.fr  garrigueh@ch-dax.fr  seizee@ch-dax.fr